El acto se desarrollará en 2 fases, la primera de ellas será una comida con prensa generalista y especializada de Valladolid que se realizará en el restaurante del Museo de la Ciencia, regentado por el conocido cocinero Jesús Ramiro. Durante la misma se informará a los asistentes sobre las excelencias del Langostino de Vinaròs, de la gastronomía y del destino turístico en general.

Por la tarde se realizará un cóctel en el Museo de Arte Contemporáneo Español Patio Herreriano, acto en el que se espera que se den cita destacados representantes de la sociedad vallisoletana y castellano-leonesa en general. El cóctel se realizará por parte de Jesús Ramiro y la materia prima para su realización también será el Langostino de Vinaròs.

A través del acto se pretende también, la captación de participantes para el concurso de esta zona de España, ya que el periodo de inscripción aún permanece abierto.